طاجن السمك بالفرن

طاجن السمك بالفرن
طرقة عمل طاجن السمك بالفرن المقادير (سمك حسب الطلب - عصير طماطم - بصلتين كبار مقطعين شرائح - ثوم مفرى مع التوابل والفلفل الاخضر او اى نوع - حبيتين طماطم مقطعين شرائح - زيت - توابل ) الطريقة ( تغسلى السمك كويس ويا ريت يكون سمك مكرونة عادى - وتضعى علية لمون وملح - نحشى قلب السمك بالثوم - ونجيب صنية ونضع فى القاع شوية زيت قليل - ونرص نصف البصل - نرص السمك فى الصنية - نضع فوق السمك عصير الطماطم ونهز الصنية حتى نسجم كلة فى بعضة - ونرش علية بعض التوابل والملح - ونزين السمك بالطماطم المقطعة وممكن نحط فلفل مقطع حسب الرغبة - نضع شوية زيت من على الوش حتى يتحمر وجهة السمك - على فكرة يا ريت عصير الطماطم ميكونش كتير - ونضعهم فى الفرن على درجة حرارة عليا ولما يتسبك ويشرب العصير الموجود نرفعة على الشبكة حتى يحمر وجهة ) بالهنا والشفا